Fischarten und Fanggebiete
Wir verkaufen fast ausschließlich heimische, regionale Fischarten. Darunter finden sich bekannte Arten wir Zander, Hecht oder Aal. Eine besondere Spezialität sind unsere Produkte aus weniger bekannten Fischarten wie Brassen, Karpfen, Wels oder Karausche.
Hauptsächlich wird der Gülper See befischt. Er ist mit seinen 573 ha der größte See im Landkreis Havelland. Der Gülper See ist ein Flachgewässer und daher ein idealer Laichplatz für zahlreiche Fischarten.
Hofladen
Alle Fischprodukte werden von Fischer Wolfgang Schröder und seinem Team selbst hergestellt und im eigenen Hofladen angeboten. Ob frisch, geräuchert oder im selbstgemachten Hechtsalat, lassen Sie sich von der Vielfalt und dem besonderen Geschmack der heimischen Fischspezialitäten überzeugen.
Imbiss
Sie können unsere Fischspezialitäten auch direkt auf unserem Hof genießen. Besonders beliebt sind gebtratene Brassenfilets an selbstgemachten Kartoffelsalat, frisch gebratener Brassenburger und zum Nachtisch hausgemachter Kuchen.
Preisliste
Frischfisch
Art
Preis pro kg
Lebend
Ausgenommen
Filetiert
Filetiert & Geschnitten
Ausgenommen ohne Haut
Zander
16,00 €
20,00 €
30,00 €
Hecht
7,00 €
11,00 €
15,00 €
16,00 €
18,00 €
Forelle
8,00 €
10,00 €
16,00 €
Karpfen, Schlei, Karausche
8,00 €
11,00 €
13,00 €
15,00 €
Brassen
3,00 €
5,00 €
12,00 €
15,00 €
Barsch
12,00 €
14,00 €
28,00 €
Saibling
12,00 €
16,00 €
25,00 €
Aal
28,00 €
31,00 €
Plötze, Raab, Graskarpfen
5,00 €
7,00 €
11,00 €
16,00 €
Lachsforellen
9,00 €
11,00 €
18,00 €
Wels
12,00 €
16,00 €
26,00 €
Krebse
10,00 €
Wollhandkrabben (klein, lebend)
7,00 €
Wollhandkrabben (groß, lebend)
14,00 €
Art | Preis pro kg | ||||
---|---|---|---|---|---|
Lebend | Ausgenommen | Filetiert | Filetiert & Geschnitten | Ausgenommen ohne Haut | |
Zander | 16,00 € | 20,00 € | 30,00 € | ||
Hecht | 7,00 € | 11,00 € | 15,00 € | 16,00 € | 18,00 € |
Forelle | 8,00 € | 10,00 € | 16,00 € | ||
Karpfen, Schlei, Karausche | 8,00 € | 11,00 € | 13,00 € | 15,00 € | |
Brassen | 3,00 € | 5,00 € | 12,00 € | 15,00 € | |
Barsch | 12,00 € | 14,00 € | 28,00 € | ||
Saibling | 12,00 € | 16,00 € | 25,00 € | ||
Aal | 28,00 € | 31,00 € | |||
Plötze, Raab, Graskarpfen | 5,00 € | 7,00 € | 11,00 € | 16,00 € | |
Lachsforellen | 9,00 € | 11,00 € | 18,00 € | ||
Wels | 12,00 € | 16,00 € | 26,00 € | ||
Krebse | 10,00 € | ||||
Wollhandkrabben (klein, lebend) | 7,00 € | ||||
Wollhandkrabben (groß, lebend) | 14,00 € |
Räucherfisch
Art
Verarbeitung
Preis pro kg
Brassen
12,00 €
Brassen
filetiert, geräuchert
16,00 €
Karpfen, Schlei
16,00 €
Raab
filetiert, geräuchert
16,00 €
Forelle
16,00 €
Wels
30,00 €
Lachsforellen
18,00 €
Lachsforellen
filetiert, geräuchert
26,00 €
Saibling
20,00 €
Aal
40,00 €
Brassen, Raab
filetiert, kaltgeräuchert
12,00 €
Art | Verarbeitung | Preis pro kg |
---|---|---|
Brassen | 12,00 € | |
Brassen | filetiert, geräuchert | 16,00 € |
Karpfen, Schlei | 16,00 € | |
Raab | filetiert, geräuchert | 16,00 € |
Forelle | 16,00 € | |
Wels | 30,00 € | |
Lachsforellen | 18,00 € | |
Lachsforellen | filetiert, geräuchert | 26,00 € |
Saibling | 20,00 € | |
Aal | 40,00 € | |
Brassen, Raab | filetiert, kaltgeräuchert | 12,00 € |
Fischprodukte
Name
Menge
Preis
Graved Lachs
1 kg
40,00 €
Krebsschwänze
1 Glas 100 g
10,00 €
Fischleber
1 kg
12,00 €
Fischrogen, Fischmilch
1 kg
4,00 €
Fischbuletten
1 Stück
1,00 €
Fischbulettenmasse
1 kg
10,00 €
Fischsud
1 Glas 720 ml
4,50 €
Räucherfischsalat
1 Glas 200 g
5,00 €
Hechtsalat
1 Glas 200 g
5,00 €
Aal in Gelee
1 Glas 100 g Fisch
8,00 €
Räucheraalsülze
1 Glas 100 g Fisch
8,00 €
Räucherfischsülze
1 Glas 200 g Einlage
5,00 €
Brassenburger
170 g Stück
3,50 €
Karpfen in Tomatensud
1 Glas 200 g Fisch
8,00 €
Sauer Bratkarpfen
1 Glas 200 g Fisch
8,00 €
Saure Bratplötze
1 Glas 200 g Fisch
8,00 €
Hechtklößchen
1 Glas 150 g Fisch
6,50 €
Saurer Bratbrassen
1 Glas 200 g Fisch
8,00 €
Ravioli
100 g
3,50 €
Rogencreme
200 g Glas
6,50 €
Fischstäbchen
30 g Stück
1,00 €
Brassensülze
1Glas/200g Einlage
5,00 €
Brassenmops in Räuchersudgelee
1 Glas/250g
7,50 €
Brassenmops
1 Glas/130g Einlage
7,50 €
Brassen-Matjes
1 kg Gereifter Brassen
40,00 €
Welskopf-Zwiebelfleisch
1 Glas/ 150g
5,00 €
Räucherfisch-Mayonnaise
1 Glas/ 145g
5,00 €
Name | Menge | Preis |
---|---|---|
Graved Lachs | 1 kg | 40,00 € |
Krebsschwänze | 1 Glas 100 g | 10,00 € |
Fischleber | 1 kg | 12,00 € |
Fischrogen, Fischmilch | 1 kg | 4,00 € |
Fischbuletten | 1 Stück | 1,00 € |
Fischbulettenmasse | 1 kg | 10,00 € |
Fischsud | 1 Glas 720 ml | 4,50 € |
Räucherfischsalat | 1 Glas 200 g | 5,00 € |
Hechtsalat | 1 Glas 200 g | 5,00 € |
Aal in Gelee | 1 Glas 100 g Fisch | 8,00 € |
Räucheraalsülze | 1 Glas 100 g Fisch | 8,00 € |
Räucherfischsülze | 1 Glas 200 g Einlage | 5,00 € |
Brassenburger | 170 g Stück | 3,50 € |
Karpfen in Tomatensud | 1 Glas 200 g Fisch | 8,00 € |
Sauer Bratkarpfen | 1 Glas 200 g Fisch | 8,00 € |
Saure Bratplötze | 1 Glas 200 g Fisch | 8,00 € |
Hechtklößchen | 1 Glas 150 g Fisch | 6,50 € |
Saurer Bratbrassen | 1 Glas 200 g Fisch | 8,00 € |
Ravioli | 100 g | 3,50 € |
Rogencreme | 200 g Glas | 6,50 € |
Fischstäbchen | 30 g Stück | 1,00 € |
Brassensülze | 1Glas/200g Einlage | 5,00 € |
Brassenmops in Räuchersudgelee | 1 Glas/250g | 7,50 € |
Brassenmops | 1 Glas/130g Einlage | 7,50 € |
Brassen-Matjes | 1 kg Gereifter Brassen | 40,00 € |
Welskopf-Zwiebelfleisch | 1 Glas/ 150g | 5,00 € |
Räucherfisch-Mayonnaise | 1 Glas/ 145g | 5,00 € |
Download Preisliste als PDF (Stand April 2021)
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